332 吃面[2/2页]

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    不到寮弦安偶尔念叨出来的数字的。

    寮弦安一边在数着数的时候，一边在没有灵魂的，机械的操作着自己手上的筷子，在大铁锅里面翻搅着面汤水，帮助面条快乐的在水里畅游，拒绝不同面条相互黏在一起的情况发生。

    过了约莫大半刻钟的样子，寮弦安突然听下来了自己翻搅着面汤水的动作，整个人也瞬间清醒了起来，开始操作着自己手里的筷子，十分迅速地将大铁里面的那些根根分明的面条夹进了先前准备好的一个干净的筛子里面。

    寮弦安夹一层面条，就用自己的另外一只手从油盐坛子里面摸出来一些油星子抹在已经被夹到了筛子里面的面条上面，同时用自己的这只带着油星子的手开始在筛子里面搅拌，直到下一次被夹上来的面条到达这层面条的上层。

    等到所有的面条都被寮弦安夹到了筛子里面以后，并且在经过了食用油的按摩以后，寮弦安放下了自己手里的筷子，双手都把握住了筛子，然后，寮弦安开始了自己上下颠簸，要晃筛子的动作。

    等到寮弦安的动作重复了至少有二三十遍以后，寮弦安赶紧将筛子里面的那些面条全部都倒进了先前发白雾的瓷碗里面，并且用自己的双手伸进了瓷碗里面进行反复的翻动，直到寮弦安感觉到了自己手里的面条已经没有了汤手的温度，甚至都已经带上了一点凉意了以后，寮弦安才停下来自己手上的动作。

    寮弦安将先前已经备好汤汁的碗拿到了大瓷碗的旁边，心里默默地数着数，然后用筷子将大瓷碗里面的面条又全部夹到了先前的筛子里面，左右两手又开始把握住了筛子，并且开始上下颠簸摇晃了起来。

    在默默地数完了几个数以后，寮弦安将筛子里面的面条，仔细地用筷子夹进了备好汤汁的汤碗里面，将面条最后呈现出来的形状也进行了一定的处理，使得最后，所有的面条的朝向都是一个方向的。

    再以后，寮弦安从一旁的用来放置佐料的地方，取出来话脚、白胡椒粒、黑胡椒粒各十颗，拿到先前取出来的放置炭火的盆子的附近，随后，寮弦安又找出来一个小小的，扁扁的铁片，铁片的大小，恰好盖在了炭火盆子的上面，盖的严严实实的，刚刚好，并为这个扁扁的小铁片放到了炭火盆子上面以后没有经过太久，这个扁扁的小铁片立马就因为高温变的通红了起来。

    寮弦安这个时候，赶紧将先前取出来的花椒粒还有两种胡椒粒放在了小铁片的上面，然后又从旁边找出来一个石头做的小捣舂。小铁片的高温将那些花椒粒啊还有胡椒粒都烤出来了一股焦香的味道以后，寮弦安立马用手托住了炭火盆子的底部，然后眼疾手快地将这些花椒粒还有胡椒粒一个不落地倒进了石头做的小捣舂里面，开始了研磨的过程。

    直到最后，寮弦安将小捣舂里面的那些混合的粉末均匀滴洒在了面条上面的时候，弦安已经忍不住自己的脚步，从灶房外面跑了进来，但是这个时候，十分讲究的寮弦安并没有接受自己的工作。

    先前从大铁锅里面取出来的炭火盆子还有许多个，于是，寮弦安在切了几个辣椒圈放在了先前烤胡椒粒还有花椒粒的小铁片上面以后，又拿出来一个不过寮弦安一个拳头大小的铁锅子驾到了其他的那些小炭火盆子中的任意一个上面，并且往里面倒入了少量的不是猪油的油。

    等到辣椒的水分被烤的差不多了以后，寮弦安用筷子将辣椒圈均匀地夹到了两碗面条的上面，随后，寮弦安举着那口不过他自己一个拳头大小的小铁锅，将里面的烧滚的热油，倒在了那些辣椒圈还有混合佐料粉的上面。

    这些热油，不仅将这些配料的香味完全激发了出来，并且还将面碗里最上层的那部分面条整出了一种焦香的味道，真是光靠香味就脚人食指大动了。

    弦安紧张地看向了寮弦安，她已经忍受不了来自寮弦安的美食折磨了，如果寮弦安还有什么其他的步骤的话，弦安觉得自己可能会当场就去世了。

    在看到了弦安热切的目光以后，寮弦安先示意弦安不要着急，随后就取出来了两个托盘，托盘里面提前就准备好了一双筷子，一把勺子，以及一碟小菜，在将两碗面条分别放入了两个托盘以后，寮弦安说道：“我们去找个地方吃饭吧。”

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