第二十八章 匠人匠心[1/2页]

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    清晨的阳光，把青草上的露珠闪耀着。林慕思大早上就拉着还没睡醒的白孔雀跑到了厨房，厨房里仆人早已开始忙碌了。主子们们的食物还是要很早准备精细的。下人们的大厨房也不和主子们的在一起。

    因为对主人的衷心耿耿，尽职尽心，他们竟然一整个晚上把府里的麦子全部都碾出来了，全麦的精细的各一半，妥妥的放好。

    见到这些，林慕思的眼睛有点湿润，尽管在那个年代是他们的本分。但她还是被这种衷直的服务精神感动了。

    因为石磨没有碾子那么大，力气大点的女仆也是推得动的。

    林慕思把所有小厨房的奴仆都召集在一起，教她们用泡的刚好的黄豆磨豆浆。

    小思和主事的阿金阿卡交代泡豆子的时候要去壳筛净，洗净后放进陶罐内浸泡，浸泡到全部饱满发开，浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则口感就没那么香醇了。

    只见小思用个竹木勺子舀起黄豆放进磨眼，又舀水，水淹没过黄豆，用石磨磨豆浆，不急不慌的逐步向石磨加黄豆和水，又嘱咐水不可放得太多，就这样一面说着一面教着，洁白的豆浆顺着磨盘流到陶罐里，看着洁白如玉直。直至下人们自己把泡好的黄豆磨完，足足三大陶罐的豆浆。

    小思让安排阿金找细的麻布做了两个大口滤豆浆。

    把磨碎的豆浆放入木桶中的细麻布口袋滤豆浆。用袋子将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。

    豆浆滤完后，“加入密度比豆浆大的清水可以使豆浆浮在水面上，豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了。”尽管有些听不懂，但大家仍然目不转睛的看着学着，唯恐漏了哪个步骤环节。

    “煮豆浆时最好让它多煮沸几次，可以去除豆子的青涩味道。当豆浆煮沸时会冒出来，这时先将灶底的火减小，稍待一会让豆浆凉一点后再加大些火，这样煮沸两三次以后，喝起来会更好喝。”林慕思自己都不知道怎么会知道如此之多，真心感谢老爸老妈让自己体验了那么多的生活。

    “豆浆应该怎样煮才算熟了呢会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟了，其实这是一种假像，在出现“假沸”现象后继续加热三至五分钟，使泡沫完全消失，就ok了。”林慕思一边解说一边操作着。

    香浓的豆浆。煮好了，乖乖的放入一个一个陶罐里。“喜欢喝甜的可以适量的蜂蜜，喜欢咸的可以加盐”小思道。

    四周的人都已经垂涎欲滴了。尤其是白亦阳和白孔雀，跃跃欲试。

    林慕思又麻利的用豆渣和着少许全麦的面粉，放进去盐和野山葱末，烙成了全麦豆渣小饼。这早餐，吃得大家给个皇帝当当都不想换了。

    吃完早饭，白亦曦就将提前留好的豆浆和豆渣饼打包好，喝白亦阳去朝堂了。白孔雀是不肯回宫去，只是告诉两个哥哥，代她去看看芭提雅，叮嘱下人要好生照顾着。

    白亦曦白亦阳也拿她没办法。

    上午除了各司其职的仆人们，林慕思和白孔雀转来转去的在府上的匠人院，也是有趣。

    阿喜带着几个小丫头在花园子里采摘玫瑰花瓣，按照小思吩咐的，鲜嫩的用来蜜炙了做酱，其余的用来放皂角浆里的玫瑰汁。

    厨娘们已经会腌制风干各种肉类，也知道把动物脂肪单炼成油出存在各样陶罐里。阿金和阿卡把各种采集回来的调料晾晒封存。

    匠人也在自己的院子内编织打造着着各种生活器具。按照林慕思的叙述，大小不一的擀面杖，案板，放饺子包子的竹屉，甚至小到穿串的竹签，烧菜用的木铲，木勺，木瓢，木盆，蒜臼子等等林慕思是想到什么，就和匠人们交代自己想要的是什么样的东西，他们竟然也可以按照自己的思维制神奇的制作出来。

    白亦曦的贴身侍卫罗勇来

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