第一百零四章 鱼头锅子[2/2页]
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,阳光穿进小酒馆的窗子,映着窗前斑驳的树影子,洒在冒着热气的鱼头锅子上,分外暖心。吃着锅子的人,先是盛上一碗熬煮得浓白的鱼汤,带着丝丝辛辣,使得喝汤的人毫无防备的,鼻头上就布了一层细细的薄汗。
再夹上一块鱼脸处最嫩的肉,享受着鱼肉的鲜美在口舌尖回味无穷。就连豆腐都在悄悄吸满了汤汁,爽滑入口之时,还能感受到鱼肉赋予它重生的奥秘。
“嗯,这汤里头是放了些什么?喝起来,竟是我从未尝到过的滋味,你这厨子确有几分本事,该不会是他独家秘法吧,可否唤他出来一叙?”吴敬轻轻拭去鼻尖细汗,十分想要见一见手艺高超的大厨。
“秘法说不上,你想知道,让他告诉你就是。”说着,玥儿已经蹦跳着进了后厨,这事她做来积极,大约海大厨每回都在钻研新菜,这丫头乐得做个试菜人。
此时海大厨的瞌睡早都被赶跑,听说有人对他好奇,也跑到前头来。
“哦,这汤啊,嗨,鱼头汤谁家不会做啊,不过我有一法宝,只需略微撒上一点,这汤立马就变得不一般,公子可以猜猜,这法宝是何物。”
“唔,丫头,你这找来的大厨怎么也像你一样说话,莫不是同一个老师教出来的,总爱让人猜上一猜,看人抓心挠肺,吊足了胃口才说。”
唐婉怒目,“你这人说话才爱吊胃口,爱猜不猜,谁想告诉你似的,没得今日同你说了,明日你就在我对面开个馆子抢生意,你这人做得出的。”
“好好好,是我不会说话。”吴敬失笑,“可是这法宝我可真猜不出,就我舌头,尝过的滋味没有一千也有八百,可就是觉得今日这汤里,放的不知是何物。分明觉着熟悉得很,可就是印象里找不到这东西。我说海大厨,若真是什么不外传的独家秘方,我也就不打听了,可要是能说来听,还请您指点,吴某实在是没这样的能耐。”
“哈哈哈,”海大厨朝着唐婉挤眉弄眼起来,东家,你看海某厉害吧,做出来的东西,不比师兄差吧,就连眼前这位像是贵公子一样的人,都没尝出海某究竟放了什么。
海大厨不知从哪得知,唐婉原本三番两次邀请的是他师兄,自己只是那个退而求其次被推过来的人物,小心眼的想要在唐婉心里把师兄比下去。苦心孤诣弄出的这个每日一荐,说不得也有这个原因作祟。
“其实这东西,要是说明了公子肯定知道的,所以才觉得它熟悉,不过这东西金贵,寻常人家是用不起见不着,所以,此前还真没有人用它入菜。不过就是西域来的胡椒,公子晓得了?听大夫们说这玩意祛湿寒,吃了大有好处,我也是偶然得了一小撮,舍不得一下子全用上,因此给碾碎了,做菜时无意间撒了些进去,发觉滋味出奇不错,还能除腥膻,真是个好东西。”
“说到这,东家,不是我夸您,我也就是提了那么一嘴,没想到您还真同意我将胡椒入菜,给我送了这么大一包来,您真是我见过最大方最不计较的东家了,我海某人能跟着您,那可真是三生有幸,还有咱们这些食客,多数都是寻常百姓,哪里吃过这么好的东西,也就是上咱们酒馆有这个机会了。”。
后厨里那两个怨声载道的小帮厨,此时也探着脑袋巴望着前头发生的事,听得海大厨对东家如此吹捧,顿时羞红了脸,大厨这话究竟是说给谁听的,只有他自己晓得了。
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